French Macaroons

Sastojci:
225g šećera u prahu
190g mljevenih badema
25g kristal šećera
5 bjelanjaka (na sobnoj temperaturi)

Fil:
Najčešće se pravi od sira mascarpone i maslaca, uz dodatak šećera u prahu. Za raznovrsnost okusa dodajte ekstrakt vanilije, sok od limuna, kašasto voće ili otopljenu čokoladu.